Lunch tips & recepten
Voor veel mensen is de lunch een van de moeilijkste maaltijden om te vervangen door een gezonder alternatief. Zeker doordeweeks, wanneer je beperkt wordt door de mogelijkheden om gezond te eten op het werk. Met onderstaande recepten, vind je een gezond & makkelijk alternatief dat past bij jouw body-mind type (dosha).
Tip 1: Investeer in een goede thermosfles
Als je geen eten kunt opwarmen op het werk, investeer dan in een goede thermosfles. Warm de soep ‘s ochtends op (of maak ‘m vers als je tijd hebt) en geniet tijdens je lunch van een gezonde soep. Ik gebruik zelf de thermosbeker van Nespresso.
Tip 2: Houd je voedingslijst bij de hand
Lunch je vaak in een (bedrijfs)restaurant? Check dan de maaltijden / voedingsmiddelen met jouw voedingslijst afgestemd op jouw body-mind type. Zo maak je altijd de meest gezonde keuze!
Tip 3: Let op "gezonde"salades
Bij supermarkten, fastfood zaken en bedrijfsrestaurants kun je tegenwoordig kant-en-klare maaltijd salades kopen. Dit lijkt gezond & gemakkelijk, maar check altijd de verpakking. Veel van deze salades bevatten vette dressings, weinig groenten, maar wel veel aardappels, couscous of pasta.
Recepten
Hieronder vind je een aantal healthy lunch recepten voor ieder body-mind type (dosha).
Bij dit symbool vind je lunch recepten voor het Vata type.
Bij dit symbool vind je lunch recepten voor het Pitta type.
Bij dit symbool vind je lunch recepten voor het Pitta type.
Vata recepten
Warme gerechten, zoals soepen, zijn goed voor een Vata type. Bekijk de tip over de thermoskan, om soepen warm te houden tot de lunchtijd.
Zuurdesemboterhammen met avocadospread
Salade Nicoise - "vata style"
Pitta recepten
Hier volgt tekst
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Kapha recpten
Hier volgt tekst